在这款游戏中，玩家肩负着找回料理大全的神圣使命，你必须像小叮当般穿梭于3000年的时空之中，从远古时期到近代的大正时期。玩家在游戏中可以完整的了解，每一个时代中，不同的文化发展特色，如建筑、服饰、摆设等等。当然，每个时代的食物也不尽相同，其中像米的传入、味噌、酱油的发明等历史事件以及西餐传入日本时所造成的文化冲击等等。
在“三千年食堂”中，各种场景，菜色及经营模式都相当写实，玩家必须对餐厅的所有大小事务一一亲自打理。在每个时期中都有不同的装潢摆设可供挑选，这些对象也一一呈现当时日本的真实情境，其中，顾客也依据时代的不同而有不同设定的设定。
当等级不断上升时，许多当时的著名人士如战国的织田信长、幕末的阪本龙马等名人也会亲自莅临妳的餐厅，这些名人的资料会汇集成一本伟人传，对日本历史有兴趣的玩家也能在此学到不少喔！
让我们一同为捍卫日本美食文化而努力
想了解当玩家们穿梭于五个日本不同时空，如何藉由五个时代的演进，完整的了解日本不同时代的饮食特色吗？以下就是各个年代的餐饮特色及不败密笈：
第一站：从绳纹文化到飞鸟京时代(公元前XX年~公元600年)
“三千年食堂”里面的第一站，就是要带大家回去千年前的绳纹文化现场，在这段虚迷的岁月之中，日本人有许多的故事！像是在著名漫画“火之鸟”大和篇里面出现的“琼琼杵尊”、“素盏鸣尊，当然还有所有日本人的共祖“神武天皇”，以及以妖术治国的女巫“卑弥呼”都会出现在这段时间里！他们甚至还有可能上你那边去用餐唷，所以可要把自己的店打理干净，免得名人驾到，却丢脸之至！
在这一段里面，你可以选择“野味”的饮食。举个例就是像“鲔鱼的尾巴切块”、“熊的生肝脏”这种样子的东西。对于布置，原始人讲究的就是“透风、通气、俗又有力”！装饰品也有一些像骨头的玩意儿，还有牛角啦，长老手制陶罐等等的原始物品，可充分衬托气氛！
第二站：从奈良时代到平安京时代(公元600年~公元1000年)
这个时代吃是怎么一回事呢？在这个时代中，可以说是“唐风日渐”。这也是中华料理影响日本人最深的时间。这时代的布置可以说是受到整个“唐化作用”的影响，所有的东西都效法唐朝。桌子是“仿唐黑漆桌”，装饰品是“唐朝明镜”，还有很多的地方都可以见到唐朝的影子！像是座蒲团，用矮桌，榻榻米，这些都是唐朝传来的东西！总之在这里面，你可以看见时代的缩影。这时候登场的食物一些像是渍物、酢物这些东西，内容也都是以一些清淡的素菜为料，
第三站：从鎌仓幕府时代到安土桃山时代(公元1250年~公元1600年)
在这段时间的经典书籍就是鼎鼎大名的“源氏物语”。这时候的吃，味曾汤、蒲烧鳗、生鱼片加哇沙米，还有寿司与手卷，都是这个时代的新饮食。在这时代的布置方面，因为是战国时代，所以很多东西都是采取战场上的感觉，让人有一种好象进入时代剧里面的场景一般。在这个场景里面，你所使用的墙壁都是战场上用的“阵幕”，所做的桌椅是“火药箱”，旁边的装饰用品是“鬼军曹甲冑”、“将军铠甲”这种东西，真是叫人感到眼花撩乱！而且所有的东西上面都会有著名的牛角纹饰，在来店的客人里面，还会有织田信长这种超级大人物，
第四站：江户时代(公元1700年~公元1800年)
在这时期的布置方面，屋外可以见到朱红色的“鸟居”(有点像中国人的牌坊)，也可以见到门口挂着布帘的“越前屋”(其实就是杂货店啦)，在屋内则是以干净的榻榻米加上矮桌子席地而坐，因为这是町人文化的集散地，所以装潢也就不再讲究。这个时代的饮食，随着洋人的进入，日本人也开始吃牛肉了。还有洋酒，荞麦面，南蛮牛肉饼等这总玩意都会出现在你的菜单中。同时，地方性的小酒馆居酒屋也开始发展。还有，寿司也被做出来了，寿喜烧也是在这个时候出现。
第五站：明治维新到大正年间(公元1800年~公元1900年)
自从江户城变成了东京城之后，日本的锁国政策就随着开放了。这时候最重要的变化，就是饮食习惯从以前的正统日式料理，变成了全面的“洋派”料理了。大家都心向外国，努力地把外国的东西变成大和饮食的一部份。这样的结果就造成了一种新的饮食型态，叫做“和风洋食”。和风洋食不外乎就是经过日本人所研究过的外国食物。当时的日本有许多的青年自愿远渡重洋，去法国学面包、去印度学加哩、去世界各地学外国菜。回到日本之后，变成一道道的和风洋食。尤其是在银座的某家店做出第一道的”猪排盖饭”之后，整个日本就好象翻了过来一样，等待了千年的饮食之花今天开放了！在餐厅里面，你可以喝到牛奶、威士忌、咖啡、弹珠汽水等等饮料，也可以吃吃面包、意大利面、或者吃到香嫩的火腿全餐， 在开店的同时，有机会这个时代名人还会来光顾敝店唷！像是夏目漱石、野口英世、伊藤博文这些超有名的人都可能使你的店蓬荜生辉。在这一个时段的场景里面，有大家熟悉的歌舞剧演剧院，餐馆内部也是全部采用洋派的造型，桌子上铺桌巾，磁砖地板，不再是坐在地上，而是坐在有脚的椅上吃饭，这些都是饮食文化的西风东渐所影响的层面。
玩过“三千年食堂”，日本美食打包带回家
这一款游戏的精髓，那就是人类吃的历史将在这款游戏里面被诠释的淋漓尽致。透过游戏的介绍，我们可以从吃的角度了解其它国家的不同文明，藉此一窥人类的各种样貌，这款游戏的教育性就潜藏在它有趣的设定和可爱的画面中！玩游戏的乐趣和益处将会大到难以想象唷！
游戏类型：仿真
国内代理：华义国际
发售日期：2000年5月
建议售价：600元
基本配置：CPU: Pentium100MHz以上；
显示卡：640*480 16bit color 以上（Direct X 5版以上）；
内存：32MB
光驱：CD-ROM: 4倍速
硬盘空间：360MB
声卡：与Direct Sound 兼容之声卡
鼠标,KeyBoard必备