中华一番客栈Ⅱ是一款经营仿真类的游戏，玩家可在虚拟的游戏空间里，经营一家专属于自己的客栈，玩家除了可聘用员工之外，也可以为客栈添购各式各样的饰品摆饰，让客栈变的更加气派、豪华；然而中华一番客栈Ⅱ与其它同类经营仿真游戏不同的地方，除了他是全国唯一纯中国风味的经营游戏之外，还有许许多多别出心裁的设计。
关于人物方面
首先，所有员工的职务，将可自由分配。游戏中所有登场的角色，都有其能力值和职位，然而并非所有角色刚开始就适合他所应征的职位，此时您就可以使用职位变更的指令，再依照该员工的能力属性，分配一个最适合的工作岗位给他，以避免浪费人材的情况发生。 另外，还加入了培育模式的观念，您可以由工作中获得经验，或者是直接购买可增加能力属性的道具来使用；有了这项新功能，您想培养出厨艺极高的超级厨师，或算术一流的王牌掌柜，当然如果您想培养出无所不能的全能型角色，同样也可以辨到哦！
关于游戏画面
这次《中华一番客栈Ⅱ》的游戏画面，是采用最佳的斜像45度视角，所以客栈内的一举一动，例如客人吃饭的样子、厨师煮菜的样子、掌柜专心算帐的样子、小二收拾餐具的样子、员工偷懒的样子，全都可以让您看的一清二楚，而且所有登场角色、建筑设施、摆设对象，全都是采用3D模型精雕细琢建构而成，因此在游戏画面方面上，所呈现出来的精致之美，绝对会令您耳目一新。
发生在客栈里的小故事
中华一番客栈Ⅱ并不单单只有经营模式而己，游戏中还添加了许多小故事，有痴痴期盼情人归来的钟情女子、卖身葬父的感人孝女、为了生计四处卖唱的歌姬、还有劫富济贫的飞贼等等各式各样温馨、幽默的小故事，让您在游戏进行时，能享受到有别于一般同类型经营游戏的感受。
料理大决战
这次中华一番客栈Ⅱ还准备了许多比赛让玩家挑战，首先是厨师和厨师之间的厨艺竞赛，比赛内容有饭食指定、面食指定、饺子指定、烧肉指定、鲜汤指定、山珍指定、海味指定、青菜指定、西餐指定、酒类指定等等，各家厨师必需依照审判员的指定项目，做出符合、并要求的菜色。 另外，除了厨师和厨师之间的厨艺竞赛之外，还有客栈和客栈之间的生意竞赛。比赛的内容有消费人数竞赛（一星期内的消费人数）、收益比赛（一星期内的总收入）、厨艺大会（让所有用餐的顾客来评定胜负）等等，游戏过程相当刺激挑战性十足喔！
首创将代言人置入游戏中
游戏界可说是吹起产品代言人风气最为盛行的，而中华一番客栈二这次也邀请到美女婷婷与野兽饼干全新组合的一个偶像团体，但有别于以往单纯的只针对行销活动的曝光外，这次是让玩家们直接的与产品代言人于游戏中玩了起来，您可以选择聘请美女婷婷来当您客栈里的风骚老板娘，或是选择野兽来当您客栈保镳，中华一番客栈二代言人的角色任您选喔!!!
三位主角介绍
张 诚 － 老实古意的乡下人。广缘楼 － 广结善缘过着简单朴实生活的张诚，为了完成父亲张大狮的遗言，舍弃掉原本在乡下的工作和生活，前往京都和他同父异母的大哥张善，一同经营广缘楼。然而，原本繁华的客栈，郄因张善浮华奢侈的生活方式，让广缘楼陷入破产的危机。到底张诚、张善两兄弟，是能否够放下对彼此的成见，合力让即将面临破产的广缘楼，渡过这次的危机，并重现昔日风采呢！？
苗 芸 － 寻找回京城的情人。云来客栈 － 客似云来
三年前，云南有位从京城来的男子，认识一位名叫苗芸的当地女子，两人一见钟情，很快就陷入热恋之中。那位来自京城的男子－姜季康，为了苗芸于是就此定居云南。
这种只羡鸳鸯不羡仙的日子过了许久。某一天姜季康接到了一封来自京城的信，信上写着：“母亲病危，速回。”于是姜季康暂时告别苗芸回京，并约定相逢之日。
时间一天一天的过去，苗芸始终等不到情人归来。
有一天，有位来自京城的朋友告诉苗芸，他在中南海的地方曾经见过姜季康。于是苗芸带着身上所有的盘缠，独自前往京城。
到了京城的苗芸，在姜季康曾出现的附近，买下一间客栈，起名为云来，一方面维持生计，一方面等待情人出现……。
海天食 － 独霸京城美食业。 龙王轩 － 气吐四海
原本是一位吃遍天下的美食家，因缘际会之下在广东开了间名为龙王轩的客栈，原本只是玩票性质的开店，郄因海天食对美食的独到之处，让龙王轩的生意络绎不绝，时常都可看到大排长龙的景象，海大食见机不可失，于是前往美食之都京城开设客栈。 海天食带着他儿子海大口前往京城，想藉由这次的机会，希望能让他那位娇生惯养的儿子，能在工作中学习独立成长，以便往后能够接替他的事业，然而海天食的愿望能够实现吗！？
部份角色介绍
其它游戏中角色
张 善张天狮的儿子，也是张诚同父异母的哥哥。个性天真、爱慕虚荣，让原本繁华的广缘楼，陷入破产的危机。
雪 菜广缘楼的主厨，是位个性直爽的女孩子。原本是张天狮的得意门徒，在张天狮死后，顺理成章的接任广缘楼主厨的工作。虽然厨艺技术一流，不过巧妇难为无米之炊，张善浮华奢侈的生活方式，使得她无法一展长材，因此她心中已有的其它盘算。
何 广有点脱线的小二，因暗恋雪菜才在广缘楼工作。
姜季康苗芸朝思暮想的情人。三年前因缘前往云南观光，在那认识了苗芸的当地女子，两个人一见钟情，很快就陷入热恋之中。直到接获一封来自京城的信之后，就此音讯全无……
海大口海天食的儿子，从小娇生惯养，没吃过什么苦，因此如何让他独当一面，是海大食最担心的问题。
游戏类型/ 仿真
国内代理/ 华义
发售日期/ 2001/3/20
建议售价/ 299元